Cheesecake dekorieren: 7 einfache Ideen

Ein Original Cheesecake schmeckt pur am besten. Mit wenigen Handgriffen machst du ihn aber zum festlichen Dessert. Hier sind sieben Ideen, die ohne Backen gelingen.

1. Frische Beeren

Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren: Ein paar Beeren obenauf bringen Farbe und Frische. Ein Minzblatt dazu, fertig.

2. Schokoraspeln

Mit einem Sparschäler hobelst du Späne von einer Tafel Schokolade. Dunkle Schokolade passt zum Original, weiße zu Fruchtsorten.

3. Schlagobers

Ein Tupfen frisch geschlagenes Obers mit einer halben Erdbeere wirkt klassisch und elegant.

4. Karamellsauce

Ein feiner Faden Karamell über dem Stück, eine Prise Meersalz darauf: süß, salzig und sehr beliebt.

5. Fruchtsauce

Ein Spiegel aus Himbeer- oder Mangopüree auf dem Teller sieht aus wie im Restaurant und passt besonders zum Original.

6. Essbare Blüten

Für Hochzeiten und Feste: Ein paar essbare Blüten machen aus jedem Stück einen Hingucker.

7. Kakao oder Puderzucker

Mit einer Schablone und einem feinen Sieb zauberst du Muster auf den Teller rund um das Stück.

Tipps fürs Dekorieren

• Erst kurz vor dem Servieren dekorieren, damit nichts durchweicht.
• Deko lieber auf den Teller als auf die ganze Torte, wenn Reste bleiben könnten.
• Weniger ist mehr: Eine Idee pro Stück reicht.

Für saubere Stücke vorher das Messer in heißes Wasser tauchen. Mehr dazu in So schneidest und servierst du Cheesecake.